吃饭被鱼刺卡，

这是生活里常有的事。

不过可别大意，

一根小鱼刺甚至可能威胁你的生命。

前不久

马鞍山的张女士

吃鱼时不小心卡了根鳊鱼刺，

经检查鱼刺长达1.5公分，

且刺穿了食管，

最后通过全麻胃镜手术才取出。

很多人在鱼刺卡喉时，

选择用喝醋、

大口吞饭等一些土方法，

医生提醒，

这不科学，

还会把简单的事情变复杂。

7月28日，张女士中午吃鳊鱼，不慎吞下鱼刺，当时只是感觉咽喉有异物感，并没有太多不适，便没有放在心上。过了两天，她越来越感觉不对劲，咽喉一直疼痛，她这才慌了神，医院。

7月30日，医院拍完CT后，CT片上显示：一根长约1.5公分的尖锐异物横在声门下方食管入口位置，而且已刺穿食管壁。铜医生告诉记者，CT片上的尖锐异物就是鱼刺。

“她比较幸运，鱼刺没有碰到大的血管，不过鱼刺的位置不好取。”医生介绍，由于鱼刺刚好卡在食管入口，该位置暴露困难，患者容易产生呕吐感。最后，医生对张女士进行静脉全麻，用胃镜将鱼刺取出。

目前，张女士病情平稳，近日即可康复出院。

据医生介绍，消化内科常接诊到误吞异物的患者，取出的异物千奇百怪，除鱼刺、鸡骨等，还有硬币、电池、磁铁、小玩具、戒指等，让医生们也匪夷所思。

人体食管有3个狭窄处，分别为食管入口处、中端和食管出口，其中，70%的异物都是卡在食管的第一狭窄处。误吞异物后，根据异物的大小、性状等，会造成出血、梗阻、穿孔、感染等风险。

“医院几年前曾收治一个病人，吃胖头鱼不小心卡了一根鱼刺，鱼刺刚好卡在食管中端，可是患者不当回事，医院。”医生介绍说，检查发现鱼刺已经将食管穿孔，产生炎症并渗出到胸腔，最后不得不开胸将鱼刺取出。

日常生活中，一些人被鱼刺、鸡骨等卡喉后，并不当回事，还习惯喝醋来软化异物、吞点米饭或馒头顺下去。张莹提醒，这样做并不科学，可能还会加重病情。

医生建议，市民若被鱼刺、鸡骨等卡喉，如果吞咽有异物感，医院就诊，由医生判定是否需要取出。

误吞鱼刺后，老一辈往往说可以通过吞食饭菜，将鱼刺“带走”，对此，专家表示，只有少数又细又软的鱼刺可能被饭菜或其它食物带到胃里。大多数稍长稍粗的鱼刺，尤其是硬鱼刺，“那种一头粗一头尖的鱼刺，是难以被饭菜、食物带进胃里去的”。

1)停止进食

当发觉被鱼刺卡住时，首先应停止进食，哪怕您吃的是山珍海味，也应暂时放下碗筷。

2)刺激方法

尝试通过刺激咽喉或者咳嗽等方法将鱼刺吐出，但当鱼刺特别细小或者刺入较深时，此法通常也无济于事。

3)如若上述方法失败

医院耳鼻喉科进行就诊，千万不要认为这是小题大做。很多人即使知道自己食道壁上有异物，医院而自行处理，最后导致咽喉感染继发脓肿，造成更加严重的后果，得不偿失。

有关数据表明，卡鱼刺通常发生在下面三种情况：

1、吃饭时三心二意：聊天、看电视、玩手机，都容易被鱼刺混进去；

2、吃饭狼吞虎咽：很多人吃饭时总是特别着急，吃鱼肉时不细心挑刺，觉得差不多就都放进嘴里，还有人在鱼肉吃得差不多时开始喝汤，这样都很容易把鱼刺吞进去；

3、鱼肉拌饭：很多家长容易这样给小孩子吃，虽然鱼肉经过精挑细选，但难免有些漏网之刺混在其中。

1.果冻

老人和小孩吞食果冻容易发生意外，不能轻忽大意!建议家长给老人和小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。

2.麻花、糖果

不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合老人和小孩食用，如果真的要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。

3.鱿鱼丝

纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给老人和小孩吃。

4.花生酱

黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。

5.坚果类

体积太小，有时老人和小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

6.小巧水果

小巧圆形但里面带核的水果并不适合给老人和小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给老人和小孩食用。

7.多纤维蔬菜

纤维多且不易咬烂的蔬菜不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

8.大肉块

大块的肉块老人和小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。

9.长面

太长的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。

10.多刺的鱼

建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤老人和小孩食道与口腔。

吃鱼需谨慎，误吞鱼刺千万别大意！赶紧告诉亲友们吧！

美术图片：胡坤

校对：周末

总监制：陈海鸣