城市

生活

美食

玩乐丨互动

西西哥聊天互动发福利

天气热了

好多西昌人又开始每周不吃一次火锅不安逸了。

夹一片毛肚，在翻滚的红锅里涮涮，然后沾上干辣椒面儿，趁着烫嘴吞下，吃到大汗淋漓是最巴适的……

但殊不知，这样的习惯，害了63岁的王阿姨！

宁波63岁的王阿姨有个习惯，不管是吃饭还是喝水总爱滚烫着吃下去，而且进食速度很快。不久前平时身体很好的王女士发现，吃饭时总觉得喉咙里卡着东西。

医院一查才知道原来是食管长了肿瘤，因为肿瘤逐渐长大，已经造成了食道的梗阻。

“我们给这位患者做了详细的检查，在右肺又发现一个直径约cm大小的肿瘤，左前纵膈也有一个约4.5cm大小的胸腺瘤。”

医院主任医师王丰民说，他从医三十多年，像这种同时发现三个原发肿瘤的病人，还是第一次碰到。

“食道癌的发生，有相当部分原因和不良的饮食习惯有关。”

王丰民主任医师介绍，食道癌好发于男性，这部分患者往往有吸烟、饮用烈性酒、好喝滚烫浓茶的习惯，女性患者相对少见。

据15年统计，重庆有69.39万人因长期吃辣、烫食物，导致身体潜伏某种患癌病菌，其中10万患肿瘤，10万人里有8.9万人患食道癌。导致食道癌的，正是因为食道长期遇到太烫的食物，易患食道溃疡，长期反复的溃疡容易导致食道癌……

由于王阿姨的三处肿瘤体积都不小，医生怕延误病情，选择对三个肿瘤同期做手术，手术持续了7个小时……

从王阿姨的情况看，她不仅爱吃滚烫的食物，而且吃饭速度很快，食物没有充分咀嚼就下咽，质地粗、硬的食物容易损伤食道，也是食道癌的诱因之一。

据介绍，在食管里，有三个部位最容易癌变，分别是食管入口、食管和坐支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。

这三个部位都是食管里最狭窄的部位，过烫的食物在经过这些最狭窄的部位时，会烫伤这些部位的黏膜上皮，受伤的黏膜上皮会破损，时间久了就容易出现癌变。

“除了滚烫的食物，一些腌制的食物、过于粗糙或是辛辣的食物也要少吃。”王医生说，从王女士身上还有一个教训值得注意，45岁以上的人群最好每年都定期体检，早早发现肿瘤的苗头。

“她这么多年一次正规体检都没有参加过，平时最多也就是到卫生院量量血压。”王医生说，王女士的三个肿瘤直径都不小了，其实只要她定期体检，哪怕是做个X光检查，也早就能发现问题。

八大不良饮食习惯易致癌

喜欢吃滚烫的食物

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。

吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调。

经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

经常饮酒过量

大家在聚会中大量饮酒，无疑加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。

研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒、空腹饮酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

吃饭不规律

临床中，很多癌症患者都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调。

就餐环境不愉快

现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～年，就可能引起疾病。

只爱吃肉，不吃蔬果

研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加9%和50%。

这些信号要当心

1、哽噎感吃第一口食物时常感到被噎住，可自行消失，一段时间后再次出现，因此易被误认为是咽炎。这是食道癌初期症状中最多见的一种。

、咽喉部有异物感吞咽不适或食管内异物感，咽之不下，吐之不出。

3、胸部不适如胸骨后胀闷或轻微疼痛，间歇性或在劳累后及快速进食时加重。

4、下段食道癌可引起的打嗝、消化不良等胃病症状。

5、进食后食物停滞感，明明吞下了却总觉得没有吞下去。

1

首先，吃新鲜的食物，尽量远离腌制、熏制和烧烤食品，少吃太辣的食物。麻辣烫、火锅、烧烤等往往又烫又辣，不建议常吃。

其次，少食用太热的食物和饮料，汤、茶不妨等凉一些再喝。

再次，吃饭细嚼慢咽，以0~30分钟为宜。最后，不要存放过多食物，不吃腐烂变质的食物。

很多西昌人都爱吃烫吃辣狼吞虎咽，

一定要提醒周围的亲友注意！

本素材来源：宁波晚报nbwanbao

往期精选（点击前往）：