食管癌患者术前多有进食困难，故术前营养状态较差；手术创伤大、术后机体处于应激状态,代谢率明显高于正常，因此,食管癌术后“怎么吃”显得十分重要。

有研究表明,小肠的蠕动,消化,吸收功能在术后几小时即开始恢复.因此,应早期开始合理的肠内营养。

经临床观察,食管癌术后病人24后开始肠内营养,无1例发生并发症,且能刺激肠蠕动,,从而使消化道重要器官的血流量增加,促进伤口愈合,有利于机体功能恢复及提高全身免疫力。

食管癌术后到底怎么吃才算科学呢？总结起来可分为以下四个阶段：

由于患者还处于手术的创伤愈合期，胃肠功能还未恢复，消化功能差，一般这个时期，临床上都会采用鼻饲饮食。鼻饲饮食要求尽量达到含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐和水比例适当。

如：美国S-alive系列产品——怡恩顺，每40克含有10.4克优质蛋白质，不饱和脂肪酸7.5克，还含有30多种维生素和矿物质，完全可以满足患者营养的需要。

临床上便会将饮食调整到流质饮食，此时可以经口进食，从进食少量温水逐步过渡到进食米汤、鱼汤、鸡汤、酸奶及营养液等，量可从每次3-4汤匙逐渐加量到每次-ML，每天5-8次。

此时也可以在饮食的基础上，补充营养配方食品——怡品瑞，在增加营养的同时，可以促进伤口的愈合。因为里面含有促进伤口愈合所需的全部营养素。

应逐渐过渡到半流质饮食了。此期进食应少量多餐，以易消化无渣饮食为主（如稀饭，面条、豆腐、鸡蛋羹等）。此期禁忌大口饮食，以免引起吻合口瘘等并发症。

此时，可以继续补充怡品瑞，促进伤口愈合的同时，增加伤口的抗拉强度，减少伤口裂开。

饮食就可以调整为普通饮食了。此阶段患者进食后应少量饮水,冲洗食管,清除食管内的食物残渣，仍应少食多餐一段时间，并且进食后要进行适当的活动，不能马上平卧，这样利于所进食物的消化吸收，预防返酸、呕吐等。

怡品瑞或怡恩顺可以连续服用3个月。因为伤口的抗拉强度在3个月达到最顶峰。怡恩顺可以长期服用，对维持食管和肠道粘膜的完整性具有重要的作用。

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